何千人もの家庭料理人が、これらのスキレットが最高のものであることに同意しています。
鋳鉄製のフライパンは、料理人にとって欠かせない道具です。グリルからコンロ、オーブンに簡単に移行できるだけでなく、ステーキやシーフードを焼いたり、ふわふわのフリッタータやケーキを焼いたりするのに十分な用途があります.さらに、耐久性のある素材は時間の経過とともに改善され、化学コーティングよりも優れた自然な焦げ付き防止調味料を形成します。鋳鉄は、お手入れ方法と取り扱い方法を知っている限り、実質的に壊れることはありません。
鋳鉄のお手入れ
鋳鉄をきれいに保つことは、その寿命を維持する上でおそらく最も重要なステップです。フライパンを水に浸さないでください。石鹸は控えめに使用してください。フライパンがまだ温かいうちに、汚れた鋳鉄をブラシまたは研磨スポンジとお湯だけでこするのが最善です.（多くのプロは、調味料を傷つけることなく、こびりついた食べ物や焦げた食べ物を取り除くチェーンメールスクラバーを誓っています.植物油。
うっかりフライパンの調味料をはがしてしまっても、ご安心ください。植物油のような中性油の薄い層で鍋の内側と外側をコーティングすることにより、鋳鉄製のフライパンを再シーズンすることができます.次に、華氏300度のオーブンに最大4時間入れます.その貴重なコーティングを再構築するために、洗うたびにオイルを塗り直してください！
投稿時間: 2021 年 4 月 25 日