初心者の場合、ほとんどの人が尋ねます。フライパンの保管方法は？錆びなくて料理上手？
これは、鋳鉄ケアの初心者向けガイドです。クリーニングと保管、トラブルシューティング、最初に調理する必要があると思われるものを含みます.
まず、きれいに
新しいスキレットのステッカーを剥がすだけの場合は、まずスキレットを洗います。この洗浄は、毎日のお手入れとは少し異なります。熱い石鹸水を使用することをお勧めします。
鋳鉄に石鹸を使用してはいけないと聞いたことがあるかもしれませんが、それは正確には真実ではありません.新品および使用済みのフライパンに関しては、少量の石鹸と水が良いことです.この最初の洗浄により、工場の残留物や錆のビットが取り除かれます。この最初の洗浄の後、鍋をよくすすいで乾かしてください。フライパンの手入れをしっかりしていれば、年に 1 ～ 2 回石鹸で洗うだけで済みます。
セカンド、ドライ
糸くずの出ない布またはペーパー タオルですばやく完全に乾かします。タオルに少し黒い残留物が残っていることに気付いた場合、それは単なる調味料であり、完全に正常です.
第三に、オイル
調理器具の表面に食用油または調味料スプレーをごく薄くこすりつけます。ペーパー タオルを使用して、油の残留物がなくなるまで表面を拭きます。これをシーズンまたは再シーズンと呼びます。目的は、錆びにくく、くっつかない表面を作成することです。
投稿時間: 2022 年 2 月 28 日